Compte rendu C.C.E FLUNCH 25 janvier 2016

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Compte rendu C.C.E FLUNCH 25 janvier 2016

Message par DUBOIS.G DSC CFDT FLUNCH le Sam 6 Fév - 11:28:39



Membres C.F.D.T présents :

DUBOIS Grégory (titulaire)
STROHL Claude (titulaire)
EVERARD Françoise (suppléante)
GODFROY Dominic (suppléant)


1) Composition du C.C.E pour la séance :

2) Approbation du procès-verbal de la réunion du 15 décembre 2015 :

Procès-verbal approuvé.

3) Point sur le P.S.E du restaurant de Bourg en Bresse :

Ce restaurant a fermé fin de l'année dernière. Sur un effectif de 12 salariés, 3 ont opté pour une mutation interne et 5 seront suivis par le cabinet de reclassement pour une durée qui dépend de leur ancienneté.

4) Présentation des objectifs 2016 :

La présentation est effectué par monsieur Phillipe MUTEZ en présence du directeur général FLUNCH monsieur Olivier DESCAMPS et monsieur Jean-Marc BAILLEUX directeur des ressources humaines FLUNCH.

Résultats 2015 :

- Clients - 1.9 %
- C.A - 0.9 %

La fréquentation est encore en baisse, mais celle-ci est limitée. Par rapport au secteur de la restauration FLUNCH résiste bien !

- Frais de personnel 37.6 %
- Frais généraux 11.95 %

Le résultat global de l'entreprise est meilleur que les prévisions vues en décembre.

Au final la participation aux bénéfices devrait être a peu près la même que l'an dernier.

Prévisions 2016 :

FLUNCH espère une fin de la baisse de fréquentation avec des objectifs ambitieux :

- Clients + 2 %
- C.A + 3.10 % (Développement des FLUNCH CAFE et de l'activité traiteur)
- Un programme d'investissement soutenu (ouverture(s), rénovation, transferts......)
- Progression du cash de 11 %

Un point a également été fait sur le démarrage du concept FLUNCH DRIVE à Englos et sur la région nantaise.

Les débuts semblent timides et cette nouvelle activité est encore en cours d'expérimentation ! Affaire à suivre donc.....



Prochain C.C.E les 14 et 15 avril 2015.
N'hésitez pas à demander les procès-verbaux des C.C.E à vos directeurs ou directrices et à l'acter en réunion C.E.

_________________

DUBOIS.G DSC CFDT FLUNCH
Admin

Messages : 39
Date d'inscription : 27/10/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum