MARS 2017 : Première rencontre négociation annuelle FLUNCH sur la rémunération, le temps de travail et le partage de la valeur ajoutée dans l'entreprise du 7 mars 2017

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MARS 2017 : Première rencontre négociation annuelle FLUNCH sur la rémunération, le temps de travail et le partage de la valeur ajoutée dans l'entreprise du 7 mars 2017

Message par DUBOIS.G DSC CFDT FLUNCH le Mer 8 Mar - 16:32:58



Le mardi 7 mars a eu lieu la première réunion de la négociation annuelle des salaires FLUNCH 2017.

L'équipe de négociation C.F.D.T est la suivante :

- DUBOIS Grégory DSC (FLUNCH Longuenesse 62)   Tél : 06.67.57.81.55

- BAUDIER eric DSN (FLUNCH Villebon 91)               Tél : 06.60.67.60.85
- DEPOORTER Magalie DSN (FLUNCH Calais 62)        Tél : 06.60.93.59.85
- GODFROY Dominic DSN (FLUNCH Nancy Laxou 54) Tél : 06.02.19.31.87

La direction nous a communiqué lors de cette rencontre les résultats de l'entreprise et comme évoqué lors des derniers C.C.E il s'avère que FLUNCH va mieux !

Malgré une baisse  en 2016 de - 2.6 % du marché de la restauration en France, l'entreprise a réalisé une progression de + 1.1 % de son chiffre d'affaires.

Nous avons également noté l'amélioration du chiffre d'affaires par heure travaillée passant de 57.20 Euros en 2015 à 58,70 Euros en 2016.

Les frais de personnel semblent demeurer un point sur lequel FLUNCH entend améliorer ses résultats !

En 2016 les frais de personnel s'élevaient à 37.1 % et l'entreprise ambitionne de progressivement faire diminuer ce taux à 35 % !

L'objectif en ce qui concerne donc ce point et de parvenir en 2017 a un taux de frais de personnel égal ou inférieur à 36.3 %.

Il va de soi que la C.F.D.T a émis plus que des réserves sur la faisabilité de ce projet. Il nous semble en effet impossible voir dangereux pour le bon fonctionnement des restaurants de tenter de diminuer encore ce taux.[/i]

FLUNCH projette en 2017 une progression de  + 2.31 % de son chiffre d'affaires.

L'analyse des données économiques fournies par l'entreprise ou demandées par nous, permettra l'élaboration d'un projet revendicatif cohérent et juste englobant la rémunération en général, le partage des résultats de l'entreprise mais aussi l'amélioration des conditions de travail.

Ce projet sera disponible sur votre forum et sur les panneaux syndicaux à partir du 30 mars date de la deuxième rencontre.



L'équipe de négociation C.F.D.T

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